SALINAS, CA- 14 de octubre de 2015 - Natividad Medical Center ofrece un Mercado de Agricultores Certificado todos los miércoles de 11:00 a.m. - 3:30 p.m. El Mercado de Agricultores se encuentra en 1441 Constitution Blvd. fuera del edificio 200-Servicios al Paciente y es parte del compromiso continuo del Natividad Medical Center para promover el bienestar y la alimentación saludable entre el personal del Natividad Medical Center, los pacientes y sus familias.

En el Mercado Certificado de Agricultores del Centro Médico Natividad, dirigido por Everyone's Harvest, los compradores encontrarán frutas y verduras frescas de calidad (muchas certificadas como orgánicas), hermosas flores, plantas vivas y regalos únicos de pequeños agricultores familiares y negocios locales independientes. Al comprar en Natividad Medical Center's California Certified Farmers' Market usted está apoyando a los productores locales de California.
Únase a nosotros para una demostración de cocina en vivo el miércoles 28 de octubre a las 12:00 p.m. ¡Todos los participantes recibirán $10 en vales para productos agrícolas! Además, los asistentes podrán disfrutar de una muestra de la receta destacada y una tarjeta de recetas para llevar a casa. La demostración de cocina estará a cargo del Chef Brandon Miller del Restaurante Mundaka en Carmel. El Chef Brandon Miller hará una demostración de cómo preparar Ensalada tibia de calabaza de verano.

Ensalada templada de calabaza de verano
1 LB. Calabacines variados
1/4 taza de almendras naturales fileteadas
1oz. Aceite de oliva
2oz. Queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Cortar los extremos del calabacín y el juliana utilizando una mandolina japonesa o un rallador. Calentar el aceite en una sartén con las almendras. Cuando las almendras estén ligeramente doradas, añadir la calabaza y retirar del fuego. Mezclar la calabaza con las almendras y el aceite, sazonar con sal y pimienta y colocar en una fuente. Cubrir con queso y servir.

Para más información sobre el Mercado Agrícola Certificado del Centro Médico Natividad, póngase en contacto con :
Cosecha de Todos
Contacto: Iris Peppard, Directora Ejecutiva
Teléfono: (831) 384-6961
Fax: (831) 582-9546
www.everyonesharvest.org

Para obtener información sobre el Centro Médico Natividad, comuníquese con Marci Bracco al (831) 747-7455.

Información general sobre el Centro Médico Natividad (NMC)
El NMC, propiedad del condado de Monterey, es un hospital de cuidados intensivos con 172 camas que brinda servicios de salud a los residentes del condado desde hace más de 129 años. Ubicado en Salinas, California, el NMC ofrece atención médica hospitalaria, ambulatoria, de emergencia, diagnóstica y especializada. El NMC proporciona más de 34,000 días de atención al paciente al año y registra más de 52,000 visitas anuales al departamento de emergencias. El NMC es un Centro de Trauma de Nivel II, lo que garantiza la disponibilidad inmediata de personal especializado, equipos y servicios para tratar las lesiones más graves y críticas. El Centro de Trauma del NMC es un servicio comunitario vital que salva vidas y evita el traslado de pacientes gravemente heridos a centros de trauma distantes. El NMC ocupa el primer lugar en partos neonatales en el condado de Monterey y es el único hospital universitario en la Costa Central gracias a su afiliación con la Universidad de California, San Francisco (UCSF). Con un equipo médico de más de 300 doctores, la misión de NMC es monitorear y mejorar continuamente la salud de la población, incluyendo a las personas vulnerables, del condado de Monterey mediante atención médica coordinada, asequible y de alta calidad. Para más información, llame al 831-755-4111 o visite devnati.vnddev.com .